La commande de cartes postales n'est plus disponible (2 septembre 2010).

Nos couteaux sont arrivés! Désormais vous pouvez acheter un couteau de soutien à l'expe chez Défi Montage, à Peseux.

Grâce au soutien de Jean-Denis et Christine Perrochet, vignerons-encaveurs à La Maison Carrée à Auvernier, nous vous proposons un choix de vins authentiques de notre région. Ces vins sont vendus à la pièce et, selon la quantité, regroupés et conditionnés en cartons.

L'action de vente de vins est terminée: nous vous remercions de votre généreux soutien!.
Néanmois, si vous désirez acheter encore quelque bouteille, contactez notre délégué aux vins:
Bernhard Spack, Oriette 1, 2000 Neuchâtel
ou par email à
bspack@net2000.ch

Blanc Auvernier 2009 et Blanc Non-filtré Auvernier 2009

De raisin de Chasselas, élevé sur lie, ce vin sec et pétillant a un caractère régional bien marqué. Qu'il soit filtré ou non-filtré, quelques mois de garde en bouteille montrent combien l'attente est favorable aux méthodes traditionnelles de vinification.
Convient pour l'apéritif, accompagne les entrées, les poissons et tous les mets au fromage.

Blanc Auvernier 2009:  CHF 11.-/75cl
Blanc Non-Filtré Auvernier 2009:  CHF 11.-  /75cl

Oeil-de-Perdrix Auvernier 2009

Issu de Pinot Noir, le raisin est pressé après un léger cuvage, ce qui lui donne sa robe ambrée et sa saveur faiblement tannique. Accompagne tous les mets moyennement corsés, apprécié également à l'apéritif et en soirée.

Oeil-de-Perdrix Auvernier 2009:  CHF 15.-  /75cl

Perdrix Blanche Auvernier 2007

Le raisin de Pinot Noir, dont le jus est blanc, pressé sans foulage ni cuvage, donne ce vin à la robe d'or. Vin sec et légèrement pétillant, relativement corsé qui met en valeur des entrées relevées.

Perdrix Blanche Auvernier 2007:  CHF 15.-  75cl

Pinot Gris Auvernier 2007

Le raisin de Pinot Gris donne ce vin blanc corsé, sec et ample aux arômes marqués. Se marie bien avec les asperges, terrines, pâtés ou fromages onctueux.

Pinot Gris Auvernier 2007:  CHF 19.-  /75cl

Hauterive 2008

Exclusivement de Pinot Noir, rubis à la robe soutenue, ce vin de garde charpenté est issu d'un long cuvage et d'un élevage d'un an en fût de chêne. Il convient aux viandes rouges, au gibier et à la volaille. La parcelle d'Hauterive se trouve sur une dalle calcaire très fragmentée. Les racines de la vigne y plongent et mettent ainsi en valeur la finesse et la race du Pinot Noir.

Hauterive 2008:  CHF 20.-  /75cl